Ministers zijn ziek. Wat is voedselvergiftiging? Hoe voorkom je het?
vrt.be
Vlaamse ministers zijn ziek geworden. Zij hebben samen gegeten. Dit was een maaltijd. Mensen vragen: is dit voedselvergiftiging? Voedselvergiftiging is als je ziek wordt van eten. Het komt door vies eten of drinken. In het eten zitten giftige stoffen.
Bacteriën of schimmels maken deze stoffen. Dit gebeurt als eten te lang blijft liggen. Of als eten te warm ligt. Eten koken maakt de gifstoffen niet altijd weg. Je wordt misselijk. Je moet overgeven. Je hebt diarree.
Je hebt buikpijn. Deze klachten komen snel. Vaak al binnen 1 tot 8 uur. De klachten gaan vaak weg. Dit gebeurt binnen een paar dagen. Je moet veel water drinken. Zo word je niet droog van binnen.
Je kunt voedselvergiftiging voorkomen. Was je handen goed. Was groenten en fruit goed. Houd rauw eten apart. Houd gekookt eten apart. Bewaar eten op de goede temperatuur. Zet eten snel in de koelkast.
Zet restjes snel in de koelkast. Kijk naar de datum. Verhit eten goed. Zo blijf je gezond.